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Vorspeisen und Suppen
Hausgebeizter graved Lachs auf Reibekuchen,
dazu Honig/Senf-Dip und Salatbouquet 1,9 a-n
12,50
Warmer Feta-Käse
mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
dazu frisches Baguette 13 a-n
11,50 (9,-)
Klassisches Vitello tonnato
gekochtes Kalbfleisch mit feiner Thunfisch-creme
und Kapern garniert a-n
12,50
Klare Rindfleischbrühe
mit bunter Einlage a-n
6,50
Feines Cremesüppchen von frischen Pfifferlingen
mit frischen Gartenkräutern a-n
7,-
Fleischlose Gerichte
Gemüse-Spätzlepfanne mit Sc. Hollandaise
frisches Gemüse, gebratene Champignons,
in einer Gusspfanne serviert a-n
18,50
Hausgemachte Semmeltaler
mit Pfifferlingen in Rahmsoße
gemischter Salatteller a-n
18,50
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Salate und leichte Kost
Gemündner Bauernsalat,
mit Paprika, Gurken, Tomaten, Ei und Blattsalat a-n
10,- (6,-)
...mit hausgebeiztem graved Lachs 1,9 a-n
+9,-
...mit panierten Hähnchenbruststreifen a-n
+9,-
...mit einem gebackenen Camembert und Preiselbeeren a-n
+7,-
...mit 2 gebackenen Schinkenröllchen a-n
+7,-
Unsere Dressings sind hausgemacht -Joghurt/Schmand oder Honig/Senf-
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Fisch- und Geflügelgerichte
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
an frischem Gemüse, Sauce Hollandaise
und Speckbratkartoffeln 1,2,3 a-n
25,50
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Pfifferlingen
in Rahmsoße, dazu Butterspätzle und frisches
Marktgemüse mit Sauce Hollandaise a-n
23,50 (19,50)
Zartes Hähnchenbrustfilet gratiniert „Försterin Art“
-mit frischen Champignons und Sc. Hollandaise-
dazu Dauphinekartoffeln und gemischten Salatteller 2 a-n
24,- (19,50)
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Schnitzelgerichte vom deutschen Hausschwein
-frisch geschnitten-handgeklopft-
Pfefferschnitzel -mit grünem Pfeffer-
frisches Marktgemüse mit Sc. Hollandaise
und Semmeltaler 2, a-n
22,- (17,-)
Cordon bleu -gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse-
frisches Marktgemüse mit Sc. Hollandaise
und Dauphinekartoffeln 1,2,3, a-n
24,50 (19,50)
Zwiebelschnitzel -mit gebratenen Zwiebeln-
Speckbratkartoffeln und Salatteller 1,2,3, a-n
22,- (17,-)
Försterin Art -mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise-
Dauphinekartoffeln und gemischten Salatteller 2, a-n
24,50 (19,50)
Waidmanns Art -Pfifferlingen in Rahmsoße-
Butterspätzle und Salatteller a-n
24,50 (19,50)
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Leckeres von der heißen Grillplatte
Feuerpfanne -Schweinelendchen auf Bratkartoffeln-
Speckbohnen und Pfeffersoße
serviert in einer Gusspfanne 1,2,3,a-n
28,50 (23,50)
Lendenteller -Schweinelende an Butterspätzle-
Pfifferlingen in Rahmsoße
frisches Marktgemüse mit Sc.Hollandaise 2, a-n
28,50 (23,50)
Bauernteller -Schweinelendchen auf Zwiebeln-
Pommes-frites und Salatteller a-n
28,50 (23,50)
Rumpsteak mit grünem Pfeffer
in dunkler Soße, dazu Dauphinekartoffeln
und gemischten Salatteller a-n
36,50
Rumpsteak mit Kräuterbutter auf gebratenen Zwiebeln,
dazu Bohnenbündchen und Speckbratkartoffeln a-n
36,50
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Süße Empfehlungen zum Abschluss
Leckeres Sorbet von Waldfrüchten „Cool Summer“ a-n
pro Kugel € 2,-
Eine Portion hausgemachtes Tiramisu
mal anders, ohne Alkohol, aber mit frischen Beeren
-passt immer noch rein- a-n
8,50
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Eiskarte
Gemischtes Eis 3 Kugeln a-n
5,60
Gemischtes Eis 5 Kugeln a-n
8,50
-mit Schlagahne a-n
2,00
Unsere Eissorten
Vanille-, Erdbeer,- Straciatella- und Walnusseis